Японская кухня. Роллы

Для приготовления нам понадобится:

200 г. риса (для японской кухни, т.к. он обладает склеивающим эффектом)

150 г. рыбу слабого соления (лучше красную рыбу, семгу, форель)

1 огурец

150 г. плавленного сливочного сыра

морская капуста (сибуки)

соевый соус

Васаби (горчица)

Заранее подготавливаем рис. Промываем рис и даем ему постоять 1 час. затем высыпаем рис в кастрюлю, добавляем воду (на 1/5 больше чем риса) и варим до испарения воды. Добавляем рисовый уксус по вкусу.